meteo Finlande Kiviniitty
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Thomas PONTHIEU

Bulletin établi par Thomas PONTHIEU

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Pluie demain, de minuit à 4h avec un risque dès aujourd'hui 13h.

Dimanche 31


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  • 19h
  • 20h
  • 21h
  • 22h
  • 23h
  • 00h
  • 01h
Temps Température Pluie Vent
  • Ciel voilé Pas de pluie Calme Raf 10
  • Ensoleillé Pas de pluie Calme Raf 15
  • Ciel très voilé Pas de pluie N 10 km/h Raf 20
  • Nuages et soleil Pas de pluie N 10 km/h Raf 15
  • Très nuageux Pas de pluie N 10 km/h Raf 20
  • Très nuageux Pas de pluie N 10 km/h Raf 25
  • Peu nuageux Pas de pluie N 10 km/h Raf 25
  • Peu nuageux Pas de pluie N 10 km/h Raf 25
  • Très nuageux Pas de pluie N 15 km/h Raf 30
  • Peu nuageux Pas de pluie N 15 km/h Raf 35
  • Peu nuageux Pas de pluie N 15 km/h Raf 35
  • Nuages et soleil Faible risque d'averses Risque 20% N 15 km/h Raf 35
  • Très nuageux Pas de pluie N 15 km/h Raf 35
  • Très nuageux Pas de pluie N 20 km/h Raf 40
  • Très nuageux Pas de pluie N 15 km/h Raf 35
  • Très nuageux Pas de pluie N 15 km/h Raf 35
  • Très nuageux Pas de pluie N 15 km/h Raf 35
  • Très nuageux Pas de pluie N 15 km/h Raf 30
  • Très nuageux Risque d'averses Risque 30% N 15 km/h Raf 30
  • Très nuageux Risque d'averses Risque 35% N 15 km/h Raf 30
  • Très nuageux Risque d'averses Risque 30% N 10 km/h Raf 25
  • Très nuageux Risque d'averses Risque 45% N 10 km/h Raf 25
  • Bruine Quelques crachins Risque 50% N 10 km/h Raf 25
  • Pluie faible Pluie faible Risque 65% Calme Raf 15
  • 50% 30% 10% 1900 20% 1000 lm uv 4 Modéré 44% Confortable 1027 hPa excellente > 20 km excellente
  • 50% 30% 10% 1900 20% 1000 lm uv 4 Modéré 44% Confortable 1027 hPa excellente > 20 km excellente
  • 50% 30% 10% 1900 20% 1000 lm uv 4 Modéré 44% Confortable 1027 hPa excellente > 20 km excellente
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  • 50% 30% 10% 1900 20% 1000 lm uv 4 Modéré 44% Confortable 1027 hPa excellente > 20 km excellente
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  • 50% 30% 10% 1900 20% 1000 lm uv 4 Modéré 44% Confortable 1027 hPa excellente > 20 km excellente
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Éphéméride


Dimanche 31 mai

  • Journée
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  • Lune
    gibbeuse croissante
  • Lever
    03h25
  • Coucher
    23h25
  • Sainte Pétronille
    Nous fêtons les Pétronille. Ce prénom vient du grec petra et signifie la pierre qui évoque la stabilité et la solidité. Pétronille est extrêmement rare en France, on connaît mieux ses dérivés comme Perrine ou Perrette qui font de meilleures performances.

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Kiviniitty

Géographie et climat

Située en Europe du Nord, la Finlande partage ses frontières avec la Suède, la Norvège et la Russie ; elle est bordée par le golfe de Finlande et par le golfe de Botnie. 1/4 du territoire se trouve au nord du cercle polaire. Le « pays aux mille lacs » s'étend sur 338 145 km2. Majoritairement plat au sud-ouest et dans les plaines côtières, il présente quelques collines et des basses montagnes, en Laponie. La Finlande compte 5,5 millions d'habitants dont 632 000 à Helsinki, la capitale.

Kalakukko : la surprenante tourte finlandaise au poisson née des lacs et des longues traversées
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Carnet de voyage

Kalakukko : la surprenante tourte finlandaise au poisson née des lacs et des longues traversées

À première vue, le kalakukko intrigue. Une épaisse croûte de pain sombre, presque rustique, qui renferme du poisson et du porc… difficile d’imaginer que ce plat fait partie des grandes spécialités de la Finlande. Et pourtant, derrière cette tourte compacte se cache une recette emblématique, façonnée par les contraintes du climat, la vie sur l’eau et la nécessité de conserver les aliments. Dense, nourrissant et conçu pour durer, le kalakukko raconte une autre cuisine maritime, loin du soleil méditerranéen mais tout aussi liée à son territoire.

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