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Maroc (Souss-Massa)

mer 29

- -

Journée

Météo heure par heure

Bulletin établi par Régis CRÊPET

Actualisé à 06h45 - Prochaine mise à jour à 13h00 (heure locale)

Pas de précipitations dans les deux jours.

Mercredi 29

Temps Température Pluie Vent

Pas de pluie Calme Raf. 5
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Éphéméride

Mercredi 29 juillet

Journée

-1 min
Pleine

Lune
Lever

06h49
Coucher

20h28
Sainte Marthe

Nous fêtons les MARTHE. D’origine araméenne, ce prénom signifie la maîtresse de maison. Ce prénom est très apprécié en France au 19e siècle jusqu'aux années 1920. Il est devenu rare en France, mais reste assez bien ancré aux États-Unis.

jours suivants

Géographie et climat

Le Maroc est un pays du Maghreb qui se situe au Nord-Ouest de l'Afrique. Il est entouré par l'océan Atlantique, le détroit de Gibraltar et la mer Méditerranée. Déserts, plaines et majoritairement montagnes composent ce territoire de 446 550 km carrés qui regroupe presque 34 millions de marocains. Outre le climat saharien désertique et sec, le Maroc est doté d'un climat atlantique comme à Casablanca et méditerranéen comme à Al Hoceima.

Histoire et administration

Le Maroc a longuement été occupé par les capsiens, ancêtres des Berbères modernes puis par les commerçants phéniciens à partir du XIe siècle avant J.C. Les arabes arrivent au Maroc en 649 et convertissent les Berbères à l'Islam. Cette monarchie constitutionnelle est aujourd'hui le seul pays africain à ne pas faire parti de l'Union Africaine, mais tente depuis 1987 d'accéder à l'Union Européenne.

Chakchouka aux sardines grillées : la rencontre entre la Méditerranée et les saveurs du large

Carnet de voyage

Chakchouka aux sardines grillées : la rencontre entre la Méditerranée et les saveurs du large

Grande spécialité du Maghreb, la chakchouka est traditionnellement préparée avec des tomates, des poivrons, des épices et des œufs. Sur les côtes de Tunisie, d'Algérie ou du Maroc, elle se décline aussi avec les produits de la mer. Parmi les versions les plus gourmandes figure la chakchouka aux sardines grillées, une recette qui associe la douceur des légumes mijotés au caractère d'un poisson emblématique de la Méditerranée. Simple, parfumée et conviviale, elle illustre parfaitement la richesse des cuisines du littoral.

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