Bulletin établi par Cyrille DUCHESNE
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Résumé de l’expert
L'Indonésie regroupe le plus grand archipel au monde. Parmi les provinces indonésiennes, on peut citer les Moluques, Sumatra, Java et les iles de la Sonde dont fait partie Bali. La région bénéficie localement d'un climat tropical, alternant saisons sèches et humides mais plus globalement d'un climat équatorial sans grande variation en termes de températures et de précipitations.
République démocratique dont la capitale est Jakarta, l'Indonésie est constituée de plus de 17000 îles dont 6000 sont habitées. C'est en 1945 que son indépendance est prononcée. La population atteint les 200 millions d'habitants, élevés dans le respect des cultures et le culte du corps, notamment au travers des célèbres danses indonésiennes.
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Les grandes marées de rentrée donnent envie de ressortir panier et réglette. Mais septembre n'ouvre pas automatiquement tous les gisements : qualité sanitaire, tailles, quotas et périodes de pêche restent fixés localement. Voici comment savoir ce qui peut réellement finir dans le panier.
